Dubbi... Albo dei Degustatori del Tè???

E' innegabile che da qualche anno il mondo del tè sia sotto i riflettori, di questo ne sono molto felice essendo un commerciante però...però quante cose mi lasciano sempre più perplesso: articoli su giornali dove riportano cose imprecise, a volte studi che ancora non hanno evidenze reali e comprovate, notizie in tv altrettanto ...ingigantite... e poi corsi su corsi, spesso fatte da persone che sono anni che studiano e che possono dimostrare sul campo la loro preparazione, altre volte... ora mi è capitato di vedere alcune cose che non ritengo molto precise e ne vorrei parlare sapendo così di attirarmi le ire di qualcuno ma in tanti mi telefonano per chiedermi alcune informazioni e quindi per rispetto a loro devo chiarire che non esiste un albo professionale di tea taster in Italia o almeno non esiste un qualcosa riconosciuto dallo Stato Italiano, non esiste nemmeno un diploma riconosciuto dallo Stato Italiano e ben diverso è l'esempio dei corsi da sommelier dell'Associazione Italiana Sommeliers la quale è riconosciuta con un D.P.R. Bisognerebbe dare anche uno sguardo alla legge quando si parla di queste cose: gli Albi per avere validità necessitano del riconoscimento del Ministero competente con Decreto (ipotizzo che in questo caso dovrebbe esserlo quello dell'Agricoltura) e della loro registrazione presso il tribunale (in genere quello del luogo dove ha sede l'ente, l'associazione e via dicendo).
In assenza di detti requisiti fondamentali e indispensabili, si ritrovano ridotti a meri elenchi... Se Si parla di albi professionali di tea taster o degustatori del tè sappiate che significa semplicemente: io faccio un corso e mi tengo un elenco delle persone che vi hanno partecipato, magari lo faccio sulla zucchina puntinata di piazza Navona tanto non ho bisogno di nessun riconoscimento dello Stato perchè è una cosa che non ha rilevanza legale...
Tutto questo lo scrivo non per denigrare, anzi sono felice che questo mondo particolare inizi ad essere così importante, ci sono delle Associazioni che stanno facendo molta ricerca e stanno divulgando veramente la cultura del tè in Italia, ad esempio Slow Food - www.slowfood.it e l’Associazione Italiana Cultura del Tè - www.aictea.it e come loro anche tante altre persone, ricordate che io vivo vendendo tè e quindi più se ne parla meglio è, l’unica cosa è che sento il bisogno di trasparenza proprio per evitare che, come purtroppo spesso accade, quando una cosa “va di moda” ….
Ora mi è capitato anche di vedere parlare di marchi di qualità da dare a negozi... mi domando chi sono le persone che esaminano, quali credenziali e titoli hanno e quali esperienze, anche qui bisognerebbe stare attenti con i nomi, i marchi di qualità sono disciplinati dalla legge, forse sarebbe meglio e più corretto dire “consigliato da….” in questo modo ognuno si prende le proprie responsabilità. Per finire ripeto ancora una volta: ben vengano tutte le iniziative sul tè, ne abbiamo bisogno tutti, ma facciamolo con trasparenza e in modo chiaro, solo in questo modo si può costruire una cultura che continua crescere grazie agli sforzi di tutti. Con questo spero di aver risposto a tutte quelle persone che mi chiedevano la mia personale opinione, spero che anche gli altri addetti ai lavori, e non solo, lascino su questo post la loro.
A presto.
Claudio Rubcich